Cai de Boca: Inventora do ‘Yellow Velvet’, Carole Crema comenta desafio do veganismo

A confeiteira Carole Crema é parceira da rede de cafeterias Havanna no Brasil. Ela é responsável pelas receitas que ocupam as vitrines das lojas, como o “Yellow Velvet”, uma releitura do tradicional “Red Velvet” (veludo vermelho, em inglês).

Bolo Yellow Velvet, criação de Carole Crema para a marca argentina Havanna

No ar na novela “A Dona do Pedaço” como jurada do reality “Best Cake”, ela se compara à protagonista, vivida por Juliana Paes: “A Maria da Paz da vida real sou eu”. Carole também fala sobre os bolos fictícios do set de gravação, receitas de doce de leite e a dificuldade de trabalhar sem lactose na criação de seus doces.

O bate-papo completo está neste episódio do podcast “Cai de Boca”, apresentado pela jornalista Paty Moraes Nobre.

Ouça aqui: